ЕЩЁ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНОГО И ПОЛЕЗНОГО В НАШЕМ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЕ «Здоровье уральцев» https://t.me/minzdravso
ПОДПИСЫВАЙСЯ!
Верхнепышминская центральная городская больница, Татьяна Иванишина
«Это мне нельзя, я худею», — такую реплику хотя бы раз слышал каждый родитель девочки-подростка. Заданный массовой культурой тренд на худощавость, выпирающие ключицы и проступающие под кожей тазовые косточки формирует у юных модниц, стремящихся соответствовать эталонам красоты, предпосылки к расстройству пищевого поведения. В результате многие прелестницы, вовремя не остановившиеся в гонке за желанными параметрами, попадают в больницу в состоянии, угрожающем их жизни и здоровью.
Как родителям удержать дочку от крайностей? Чем заменить категоричный отказ от еды и следование сомнительным диетам? Существует ли альтернатива голоданию, если хочется быть стройной и чувствовать себя комфортно в своём весе? Эффективным инструментом в такой ситуации станет подсчёт калорий.
«Нарушение пищевого поведения у подростков, особенно у девочек, — проблема достаточно распространённая. Если ребёнок проявит максимализм, например, будет полностью отказываться от еды или употреблять строго ограниченный набор низкокалорийных продуктов, это может привести к сбою в работе организма. Есть примеры, когда критическое снижение массы тела голодающей девушки ставило под удар репродуктивную функцию, ухудшалось состояние кожи, зубов, волос, ногтей, нарушалась работа центральной нервной системы, формировались расстройства психики», — рассказала заместитель главного врача Верхнепышминской центральной городской больницы по оказанию медицинской помощи детям Надежда Шарова.
Нарушений пищевого поведения, таких, как булимия, анорексия, орторексия, компульсивное переедание и других, можно избежать, если тактично и ненавязчиво предложить желающему похудеть подростку разработать вариант собственного рациона на основе подсчёта калорий. Этот метод позволяет осознанно подходить к выбору продуктов и контролировать их количество, избегать переедания и поддерживать баланс между различными группами питательных веществ, что, в конечном итоге, способствует формированию здоровых пищевых привычек. Кроме того, подсчёт калорий требует определённой самодисциплины и организованности — такие качества точно пригодятся вашей дочке или сыну в будущем.
«Мой вес при росте 164 сантиметра составляет 50 килограммов. Чтобы чувствовать себя комфортно, я хочу сбросить 2-3 килограмма, и подсчёт калорий как способ похудеть мне понравился. На основе таблиц и простых формул легко рассчитать индивидуальную потребность в калориях на день — для меня это 1700 килокалорий. Зная, сколько энергии содержится в различных продуктах, легко составить меню на завтрак, обед и ужин с учётом личных предпочтений. Например, я совмещаю гречу с куриной грудкой, фунчозу — со свежими овощами, употребляю ржаные и мультизлаковые хлебцы, творожный сыр, морепродукты и даже могу иногда позволить себе мороженое, не выходя за лимит дневной калорийности», — рассказала 14-летняя Александра.
Чтобы подросток конструктивно воспринял идею считать калории и формировать свой рацион, основываясь на принципах «тарелки здорового питания», родителям стоит проявить терпение и гибкость в диалоге с чадом. Не заставляйте ребёнка есть те продукты, которые он категорически отвергает, какими бы полезными они ни были. Лучше пойдите навстречу его предпочтениям и переведите модные веяния в конструктивный формат.
«Моя дочь, как многие подростки, активно стремится познать азиатскую кухню. Поначалу мне не нравилось это её увлечение, но потом я изучила состав традиционных блюд и поняла, что многие из них хорошо сбалансированы. Они включают большое количество овощей, которые являются источником витаминов, минералов и клетчатки. Также в азиатской кухне присутствуют белки — рыба, курица и тофу, которые необходимы для правильного формирования растущего организма. Многие блюда китайской, японской, корейской кухни приготовлены правильным способом, в том числе на пару и гриле. Это позволяет сохранить питательные вещества в продуктах и избежать добавления лишнего жира. Теперь мы с дочкой вместе готовим несколько любимых азиатских блюд дома, не забывая считать их калорийность, чтобы оставаться в хорошей форме», — поделилась опытом мама 13-летней Аси.
Напомним, что в рамках федерального проекта «Здоровье для каждого», который входит в нацпроект «Продолжительная и активная жизнь», уральцам доступны обследование и консультирование в центрах здоровья. Здесь специалисты системы здравоохранения помогают желающим приобщиться к здоровому образу жизни, отказаться от вредных привычек, проводят консультации по коррекции питания, двигательной активности, режиму сна, условиям труда, учёбы и отдыха.